페테르 파울 루벤스(Peter Paul Rubens, 1577년 6월 28일 ~ 1640년 5월 30일) 가 그린 한복입은 남자 입니다.
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승기악탕(勝妓樂湯)
성종때 허종이 변방 오랑캐 막으려 오니까 백성들이 캄샤합니다 하면서 음식을 만들었다. 도미에 여러 가지 양념을 한 음식인데 허종은 맛이 기생 보다좋다고 ‘승기악탕(勝妓樂湯)’이라고 불렀다 한다. 기생하고 비교하는 그런사람에게 과연 백성이 진심으로 감사했을까? 탐관오리 공덕비 세우듯, 강제로 요리를 만들어 내라고 한것은 아닐까?
한식의 세계화 – 갈치의 조림 프로젝트
해양생물학을 전공하신 분들 조차도 분류가 불가능한 괴 해양생명체 사진이 종종 신문 해외 포토란에 소계됩니다. 이때 많은 것들이 갈치입니다. 그만큼 갈치는 아직 세계화 되지 않았습니다. 그러나 먹어보면 반해버립니다. 갈치조림의 영어 메뉴는 Hard Boiled Cutlassfish. 갈치구이( grilled Cutlassfish ) 어떠냐구요? 그거 젓가락질 못해 뼈만 발라낼 줄 몰라서 골치 아플테고 괜히 뼈 삼켜서 빼달라고 진상 피면 안되니, 그건 빼세요.