심은것 중 고추가 제일 잘 먹게 됩니다. 벌써 10개는 넘게 먹었습니다. 한번에 2-3개씩 따서 먹었습니다. 심고 나서 얼마 후에는 연한 고추잎을 몇잎 묻혀 먹을 수 있었습니다. 초여름에 하얀꽃이 피고 열매가 열리기 시작하면서 아주 연한 풋고추를 한두개 먹을수 있었습니다. 지금의 고추는 껍질이 두꺼운 고추더라구요. 3개 찾아서 먹어 봤습니다. 신에게는 아직 12척의 배가 남아있사옵니다도 아니고 겨우 찾아야 몇개 나옵니다. 물론 씨앗가격도 안되는 수확이고 그래봤자 열매 몇개 먹는거지만 계절의 맛을 느낄 수 있다라고 나름 생각합니다가 아니라 계절의 맛은 슈퍼에서 제철 과일을 싸게 …
928 posts Posts by Orange
까투리~ 까투리~
자연의 선물. 주인없는 오리때가 둥둥 떠다닙니다. 저 오리들을 다 가지면 저의 재산이 엄청 늘게 될거에요. 딸에게 말했어요. 마음껏 사냥을 하거라. 홀로코스트도 좋다! 다 죽여버려! 나는 노래로 응원을 할께. 돌격!! 순식간에 공격 시작입니다. 저는 노래로 응원을 합니다. “까투리~ 까투리~ 까투리 사냥을 나간다~ 얼쑤~”
제주 올레 리조트
숙박한 올레리조트에요. 애월읍 위치하고 공항에서 40분 정도? 들어가는 입구의 바다가 보이는 해안도로 산책길은 올레 16코스라고 하네요. 원룸처럼 간단한 부엌과 자쿠지 화장실 침실 있어요. 부엌엔 간이 냉장고와 렌지 냄비가 하나 있어 간단한 요리도 가능해요. 호텔의 편의성과 펜션의 캠핑성이 결합된 곳임. 큰 집은 개인 수영장도 딸려 있다네요. 조식은 부페식인데 메뉴도 괜챃고 피자도 직접 굽고 서비스도 친절합니다. 베이컨도 월드클래스급입니다. 부페에 제주 고기 국수, 전복 죽도 있습니다. 가까운 해수욕장은 곽지. 이호. 협재 …
캠핑 요리 – 후라이팬 이용 가마솥밥 만들기
가스가 다 떨어졌어요. 저 배에다 빌려야 하나요? 아니요. 이 가스는 오직 한국 식품점에서만 파는 겁니다. 배가 고파요. 걱정마세요. 장작이 있으니까요. 장작을 피운후 숯이 되도록 합니다. 그리고 후라이팬에 불린쌀을 넣고 은박지로 싸서 숯위에 올려 놓아요. 숯위에서 30분 정도 지나면 밥이 아주 잘 됩니다. 딱 장작에서 한 가마솥밥 맛입니다. 누릉지까지 만들어 진다는 사실. 캠핑장에서 즐기는 슬로우 쿠킹 가마솥밥 입니다. 꼭 해보세요. 정말 맛있답니다.
성게 비빔밥 잡이 여행
DIY로 성게를 잡아 성게 비빔밥을 만들기로 했습니다. 성게만 잡아 밥에 김넣어 비벼먹고, 미역 잡아 국끓이면 되니까요. 성게는 시 얼친( sea urchin) 이라고 잉글루로 말하는데 럭셔리 음식 취급받습니다만 거의 대부분의 서구인들은 먹을 줄 모릅니다. 따라서 바다에 공짜로 널려 있을겁니다. 요리 준비물입니다. 성게 비빔밥을 만들기 위해 밥과 김을 준비했습니다. 밥은 쉬지않게 식초에 절인 오이지 두개 얹어 왔습니다. 특히 밥을 잔뜩 쌋습니다. 이제 이 밥에 김과 함께 성게만 넣으면 성게 비빔밥이 될거죠. 남은 성게는 수출을 해서 외화벌이 해서 …
성게 비빔밥
성게 비빔밥을 먹고자 제주 쇠소깍에서 오는 길에 들른 음식점이에요. 꼭 이번에 성게비빔밥을 먹어야 해! 하면서 해녀 ** 라고 하는 곳을 인터넷 검색으로 찾았어요. 인터넷에서는 맛있다고 하더라구요. 그래서 반찬엔 머리카락도 나왔어요. 다른곳도 많이 그랬어요. 성게잡는 시기가 아니라고 냉동성게로 주었어요. 전복죽 해물탕도 시켰으나 전복죽 맛없어요. 식당 별루였음
거지 마을에서 탄생한 럭셔리 랍스터 라면
몇일 전 다녀온 저기 머나먼 북쪽의 평화로운 마을입니다. 일단 이곳은 평화로운걸로 봐서 거지마을인거 같습니다. 이유는 간단하죠. 평화로운건 돈이 없어서 이웃나라에서 침략할 가치도 없기 때문에 평화로운 겁니다. 도무지 평화롭고 자연밖에 없습니다. 노래방도, 편의점도 PC방도 없습니다. 젠장. 하지만 언제나 부귀영화를 꿈꾸는 저는 놀라운 사업을 탄생시킵니다. 널린 소라. 무한정 공짜인 이 소라를 활용하기로 했습니다. 그냥 긁어 담기만 하면 되걸랑요. 그리고 쥐포만 줘도 때거지로 몰려드는 랍스터가 있습니다. 그래서 이것을 푹 삶습니다. …
제주 맛놀맨 라면집
바다 앞 라면집입니다. 게 반마리와 홍합. 나가사키라면을 사용해서 6천원을 받습니다. 번호표 뽑고 주문하고. 음료수는 안팔고 맥주는 파는것 같더군요. 오후3~4시경에 갔으나 제 뒤로두팀 더 받고 마감. 뒤에 온사람 못먹고 갔습니다. 평소 제 지론인 라면으로도 얼마든지 천문학적인 이윤을 남길 수 있다는 사실!
남대문에서 맞을 뻔 하다
남대문은 회현역에서 하차한다. 남대문 시장들어가는 입구마다 표지판이 있으며 안에 풍경은 크게 변하지 않음 상인들은 거칠고 불친절함. 길을 물어봐도 잘 가르쳐주지 않으려한다. 길에서 파는 음식을 찍으려 하니 뒤에 사려고 했던 조폭같은 사람이 소리지르며 비키라 화를 낸다. 아휴 한대 때려주려다 참음. 아직도 조폭이 있는 곳이고 경찰 불러도 바로 바로 오지 않는다는것이 여행임을 일깨워 준다. 식당가 같은 골목에 들어서니 중국말 한국말로 아줌마들이 요란하게 호객행위를 하는데 모두 비빔밥 재료를 앞에 쌓아두고 있으나 사람은 없고 좋지 않은 냄새가 진동. …
영양보충 – 헛것이 보일때 환상의 차돌박이
여름은 많이 돌아댕깁니다. 야외생활도 많이 하는데 특히 얼마전에는 벌레에게 물려 영구가 될 정도로 얼굴이 퉁퉁부어 고생을 하기도 했구요. 이러다 보니 몸이 고기가 먹고 싶나 봅니다. 고기가 너무 먹고 싶어 헛것으로 고기가 이렇게 아롱 아롱 거립니다. 아…. 빨리 고기를 먹자. 신선한 고기를 구했습니다. 그리고 샤브샤브로 할 수 있을 만큼 빨리 익는 차돌박이를 구워먹었습니다. 굽는 즉시 소금간에 찍어 마구 먹어댔습니다. 가물거리던 눈이 떠지며 살거 같았습니다. 기운을 차리자 이제 헛것이 아닌 차돌박이 실체가 드러나지만 전혀 비루하지 않고 …