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늦가을에 좋은 생굴

늦가을에 좋은 생굴

늦가을에서 부터 겨울 사이가  생굴을 드시기에 좋은 때죠? 생굴을 초장에 찍어 먹으면 정말 좋아요. 1000개쯤 먹을 수 있지 않나요? 굴 먹다가 진주가 나올 수 있으므로, 석화로 바로 까서 드실때는 씹을 때 조심 하셔야 하구요.   실제로 발자크는 한번에 1444개의 굴을 먹었다고 하네요. 비스마르크는 175개.

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공포의 호박 지네

공포의 호박 지네

호박 지네다. 할로윈 장식 중 꽤 신경쓴 것. 일어선 자세를 만들기 위해 일부로 뼈대를 만들어야 했다.   팔다리, 촉수는 전부 먹는 당근.   전부 먹는것이다 보니, 할로윈 전에 다람쥐등이 와서 먹어버린다는 문제.

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아랍과자 바끌라바

아랍과자 바끌라바

아랍과자 바끌라바(baklava) 다. 주로 달콤하며, 호두 아몬드 등의 견과류를 넣거나 기름에 튀긴 유탕형식의 과자들. 차와 함께 먹는다.  아라비아의 왕자가 되어서 3000명의 후궁들에게 공평하게 하나씩 나눠 주는 상상을 하며 먹어 본다. 갑자기 나의 공평한 사랑에 프라이드가 치솟는다. 앗사라비~~  

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불로장생 문제 없다.아이 써 치커리 뿌리

불로장생 문제 없다.아이 써 치커리 뿌리

여름 내내 정원에 자란 치커리를 캐서 치커리 뿌리만 가공해 봅니다. 김치 담가 먹을거에용. 치커리는 산삼 뺨치게 씁니다. 쓰다는 것과 관련 의학관련 조사를 해보니 양약고어구(良藥苦於口) 라 함. 良藥 (좋은약) = 苦於口 (아이써) 따라서 쓰므로 산삼 뺨치는 양약이라는 문헌학적 증거도 있따. 실재로 치커리는 사포닌이 많다고 합니다. 그래서 쓴거죠. 그냥 뿌리를 우적 우적 먹어도 아이 써 이래도 기분이 상쾌해 집니다. 뿌리를 말려 차로도 먹어요~ 간기능을 좋게 해줘서, 간과 관련된 시력 저하, 대머리 까짐 등에 효과 있음. 12시 정각에~~ 대머리 삼촌~~ …

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영원불멸의 미녀 열매 – 시콤 상콤 크랜배리 열매

영원불멸의 미녀 열매 – 시콤 상콤 크랜배리 열매

가을되어 푸석 푸석 미녀가 늙어 가나용? 나름 관리를 한다는 미녀 정수리가 대머리가 되어 가나요? 건조해진 피부에 잔주름이 보이나요? 여성성 마저 걱정해야 하다니… 저런.. 미녀 팔자 알수 없군요. 하지만 걱정마세요~~ 크랜배리 열매에용. 이거 먹으면 미녀가 영원불멸의 동방불패 미녀 되용~ 쥬스로 주로 먹지만  열매로도 먹어용. 열매는 맛있떠용. 시콤~~~ 상콤~~~ 사각 사각~~~ 기분이 좋아져용~~~     크렌베리는 건강에도 좋다고 하더라구요. 크렌베리에는 프로안토시나니딘이 균의 활동성을 저지한데요~ 항산화 기능도 강하데요~~~ 이시대의 옹녀 되세요~~~  

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기름에 지글 지글. 튀김이 먹고 싶었어요.

기름에 지글 지글. 튀김이 먹고 싶었어요.

날씨가 선선해 지고, 곰은 월동 준비하는 가을입니다. 뭔가 칼로리가 필요할거 같았습니다. 특히 밤에 푸드 TV보거나 ,또는 트래블 앤 이스케이프 채널 등 드륵 드륵 돌리면 다 튀긴것만 나오니까 이게 머리속에서 뱅뱅 돌더라구요. 테레비의 사람들이 금방 기름에 튀긴 음식을 뜨겁다고 훠 훠 하면서 먹는것을 보니 침이 질질질… 딥푸라이..딥푸라이… 몇일간 머리속에서 떠나지를 않았습니다. 속이 허전하면서 , 막 테레비에 나온사람들이 먹는것처럼 뜨거운 튀김이 막 땡기더라구요. 그래서 튀겼습니다. 기냥 닥치는대로 튀겼습니다. 토마토 튀김과 당근 튀김, 그리고 깻잎 튀김을 만들었어요~ 푸른 …

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테이크 아웃한 아랍식 램찹(lamb chop)

테이크 아웃한 아랍식 램찹(lamb chop)

아랍식 레스토랑에서 산 램찹(lamb chop) 이다. 테이크 아웃으로 가져와서 밥이랑 먹음.   램찹 중 핵심은 뼈속의 골. (본 멜로우). 그거 쪽 빼먹고 밥이랑 슬슬 비벼 드시면 됨. 무한한 정력이 솟아 오름. 치솟은 정력! 흐르는 정기!!!!

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친구 결혼식 선물 – 시로이 코이비토(白い恋人)

친구 결혼식 선물 – 시로이 코이비토(白い恋人)

일본 훗카이도( 北海道 ) 가 고향인 친구의 결혼식 선물. 결혼식 후 하객들에게 주는 선물로 훗카이도 특산인 시로이 고이비토를 쫙 돌렸다.   시로이 코이비토는 하얀 연인들 이란 말. 화이트 초코렛을 쿠키로 감싼것. 쿠키가 아주 부드럽다. 화이트 초코렛 역시 아주 부드럽고 달콤함. 훗카이도 방문시 구매하면 좋은것 중 하나 httpv://www.youtube.com/watch?v=vDnEUQBvgL8        

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월동준비. 닭다리 잡고 삐약 삐약.

월동준비. 닭다리 잡고 삐약 삐약.

몸보신 하면 닭고기 아닌가요? 특히 겨울을 앞둔 이 시점에서 한마리 먹어 주셔야 합니다. 오븐에 잘 구운 닭한마리입니다. 요즘 잡것들이 파는 치킨 한마리는 너무 작죠? 제대로 된 닭을 사용해야 하는데 어디서 열흘 굶은 영양실조 양아치 병아리 같은 닭을 통닭이라고 파니 통탄할 노릇입니다. 저는 제대로 된 정상적인 닭을 구웠어용.   드시기 전 스푸는 비트스프. 하얀 닭고기는 크렌베리 소시와 함께 하면 제격입니다. 그리고 그레이비 소스는 더욱 풍미를 더해 주죠.     에너지 레벨이 쑤욱!!! 올라감. 월동 준비 끝!!!

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딤섬 소고기 갈비

딤섬 소고기 갈비

생선을 사로 중국 마켓에 갔다. 수족관에 살아 있는 놈들 중 골라 잡을 수 있다. 낚시로 얼마든지 잡을 수 있는 것들이지만 편리해서 좋다.   그리고 간 김에 딤섬으로 갈비를 먹었다. 스팀에 찐 소고기 갈비.

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