야생 오리 사냥하는 사람들의 가장 좋은 추억 중 하나는 오리고기 먹기죠. 사냥후 껍질만 벗긴 오리를 그냥 나무에 꽂아 장작에 구워도 정말 맜있습니다. 오리 기름이 뚝뚝 떨어지면서 냄새가 정말 좋아요. 더 맛있는것은 화덕에 바베큐로 구은 오리죠. 먼저 오리 껍질 부분을 벗겨낸 후. 오리 껍질을 절인 야채와 전병에 싸서 먹구요. 이렇게 싸면 좋습니다. 그리고 따로 오리고기 살은 마늘쫑과 함께 요리 해서 드세요. 맛이 좋아요.
2 articles Tag 오리고기
오리 고기 열전
제 친구가 한국에 영어 가르치는 일을 얻어 갔어요. 달랑 가서 끼니 해결하기 애매할때 짜장면 집에 갔데요. 주문도 간편하고, 가격도 저렴해서 그냥 거의 1년간 매일 짜장면 집만 가서 먹었다고 합니다. 그런 편한 음식이 있어요. 가격대비 효율도 좋을 뿐 아니라 무엇보다 편하게 주문할 수 있는것. 여러분은 무엇인가요? 저는 오리에요. 오리는 정의 력을 강하게 해주는것도 있지만 한국의 짜장면 처럼 간편해서 참 많이 먹었네요. 주로 먹은거 보면 오리 바베큐. 이걸로 하루 한끼만 먹어도 든든하고 저렴합니다. 7불 정도. …