정원에서 발견한 장면입니다. 이것들이 이렇게 음란한 곤충이라니. 놀랐습니다. 파리는 성가실 뿐만 아니라 음란하기 까지 하군요. 따라서 이 세상에서 박멸되어야 합니다.
칼 한자루로 천하를 누비리. 일도주천하(一刀走天下)의 초도
얼마전 차이나 타운에서 산 중국 주방칼 초도입니다. chineese chef knife 달라고 했습니다. 그리고 주인에게 좋은 초도를 추천받았습니다. 자기가 18년간 사용하는 초도라고 합니다. 초도는 찹찹찹 다지는 칼이라는 뜻이라고 하는데 실제로는 더 많은 여러 용도로 사용이 가능합니다. 그래서 일도주천하(一刀走天下) – 칼한자루로 천하를 누빈다는 중국식 과장법도 서슴치 않게 낭만적으로 사용되는 칼입니다. 말타면 종부리고 싶다고 저는 초도를 사니 가죽 케이스를 사고 싶더군요. 허리에 차고 다니면서 거리에서 요리 봉사해 주면 뭔가 후가시가 날거 같습니다.
선인장 열매 피타야 맛보기
슈퍼에 갈때마다 본 드레곤 프룻(Dragon Fruit) 입니다. 용과 라고 하는데, 피타야 (Pitaya) 라고도 하구요. 선인장 처럼 생긴 선인장 나무 열매인데요, 얼마전 SBS에서 한국에서 이걸 농사지어서 대박이 난다라는 방송을 보고 생각이 나서 먹어 봤습니다. 맛은 키위맛이에요~
음악 사회학
음악 사회학 음악 사회학이란 예술 사회학의 한 갈래로써 음악과 사회의 관련성을 연구하는 학문이다. 음악을 심미적이나 감성적으로 이해하는 것이 아닌 사회 문화 체계 속에서 만들어진 소리로 이해하는 것이 음악사회학의 성격이다. 음악 사회학이 학문적으로 발전을 이루기 시작한 것은 막스 베버 이후로 여겨진다. 음악과 사회와의 관계를 처음 인식하고 언급한 학자는 플라톤으로 여겨진다. 하지만 당시의 음악과 사회의 관련성에 대한 해석은 학문적 접근이 아닌 당시 유력한 정책이나 의견에 따른 해석이었다. 음악학에 대한 연구는 18세기에 왕성하게 일어났지만 음악과 사회의 관련성에 대한 …
[샵투의 조선 식당 탐구] 1. 면요리 – 서구편
![[샵투의 조선 식당 탐구] 1. 면요리 – 서구편](https://www.orangedigm.com/wp-content/uploads/177-627x278.jpg "[샵투의 조선 식당 탐구] 1. 면요리 – 서구편")
허기를 면할 목적으로 시작된 대한민국 외식업은 이제 한국을 빛내는 주력 산업 중 하나가 되었습니다. 세계에 비친 대한민국 이미지의 많은 부분이 한국의 식당이라 할 만큼 한국에는 보석같은 세계적인 식당들이 많이 있습니다. 언론, 방송도 또한 늘 요리와 음식에 대한 전국민의 관심에 부응해 다양하고 질 좋은 먹방 방송을 제공하고 있습니다. 이제는 더이상 배고파 먹는것이 아니라 삶의 퀄리티를 마블링 하는 향연의 조선 식당이 되고 있슴다. 따라서 이 조선의 아름다운 식당을 샵투와 탐험해 봅니다. 오늘은 서구의 면 요리를 조선에서는 어떻게 구현했는지 …
빅데이터로 본 무자식이 상팔자
검색창에 아기(Baby)와 행복(happiness)라고 쳐 넣는다. 잠시 후 그래프 하나가 화면에 나타난다. 그래프에 따르면, 19세기 초엔 행복과 아기를 별로 연결짖지 않았다. 그냥 낳으면 낳는것이었다. 피임약도 없었으니까. . 그러다가 1860년 무렵부터 아기와 행복감의 판단이 증가하기 시작한다. 산업화 덕분에 생긴 삶에서 육아와 삶의 질에 대한 판단을 반영하는 것으로 보인다. 여성들의 사회 활동이 증가하기 시작하는 1970년 이후 부터 아기와 행복은 반대의 길을 간다. 특히 이때가 피임약도 발명되어 여성들은 행복과 자식에 대한 판단을 할 수 있게 된다. 빅데이터는 말해준다. 아기가 …
평판이 스펙이다. 캐나다 1위, 한국 37위 라는 국가적 순위의 문제점
평판이라는 것이 있다. 그래서 과거 선비들은 냉수먹고 이쑤시기도 했는데, 오늘날도 평판은 우리 삶에서 중요한 것이다. 그럼 오늘날 평판이 가장 좋은 나라는 어디일까? 뉴욕과 코펜하겐에 본부를 두고 있는 민간 연구기관 국제평판연구소에서는 올해 평판이 좋은 국가로는 1위로 캐나다를 한국은 작년보다 4단계 앞선 37위라고 했다. http://www.reputationinstitute.com/research/Country-RepTrak 37위의 평판이라면 한국의 국제적 위상에 비해 낮은 평판이라고 개인적으로 생각한다. 한국이 1위가 되어야 객관적인 순위라고 본다. 왜냐하면 지난번 글 “나도 때려치고 이민가서 배대지를 차리면 더 잘 살까? 예상 삶의 질 비교” …
데리다 철학의 디페랑스(différance) 의 번역 차연(差延 )은 어렵다.
불어를 잘 하지는 못하지만, 개인적으로 불어가 가진 특징 중 하나는 영어보다는 쉽다는 것이라 생각한다. 의사소통에서 발음도 그렇고, 단어 뜻의 전달도 명확한 편이다. 발음의 경우 스펠링대로 발음하면 못알아 듣는 무식한 인간들이 많은 영어와 달리 스펠링대로 발음해서 불어를 못알아 듣는경우는 거의 없었던거 같다. 뜻의 전달 같은 경우도 단순한 편이어서, 외인 부대 같은 불어 모르는 외국인 모아서 필수 불어만 가르쳐도 전쟁 운영도 가능한 것이 불어의 특징인거 같다. 그런데 데리다의 디페랑스(differance) 를 번역한 차연(差延 ) 은 이런 단순한 불어 번역치고는 너무 어려운거 같다. 배보다 배꼽이 …
성인 음료와 적절한 음식
성인 음료와 함께 먹기 좋은것은 역시 돼지고기다. 그 중 특히 삼겹살이 최고다. 한국식 특수 가공육이다. 그러나 적당히 먹어야 할것. 과거 한국에서 트럼펫 하시던 분인데 매일밤 자기전 삼겹살과 성인음료 1병을 마시던 분이셨는데 일찍 돌아가신 분도 있으니까. 삼겹살을 김치찌게에 넣어도 성인음료와 궁합이 잘 맞는다. 또 돼지 족발도 성인음료와 궁합이 잘 맞는다. 껍데기도 물론이다. 야외에서 먹으면 되는데 하천에 요즘 서울에는 오리가 산다. 오리도 잡아 구워 …