유치한씨의 베트남 커피 체험기

해외 라이프 스타일 칼럼

유치한씨는 베트남인들을 만날때 마다 과거 월남전의 한국과의 관계때문에 약간 꺼끄럽습니다.
그 감정은 미안함같은것이 있기도 하고요.

하지만 유치한씨는 월남음식을 좋아합니다.

강력한 맛이 마음에 들기 때문이죠.

이런 강력한 맛때문에 마치 한국처럼 오랜 역사속에서 생존을 유지한 민족인가 봅니다.

아시다시피 월남은 과거 프랑스 식민지였던 적이 있어 프랑스식 식문화가 월남화 된것이 많습니다.

베트남에 가면 프랑스 바케트빵이 월남화된것과 그리고 프랑스처럼 와인을 즐기는 모습을 많이 봅니다.

커피는 그 시대에 들어와 월남화된거 같습니다.

월남커피의 특징은 찐하고 아주 달다는 것입니다.

한편으로는 한국의 다방 커피 맛이 나기도 합니다.

그림에 보는것은 일회용 증류기에 커피 가루를 넣고 필터를 통해 커피가 걸러 떨어집니다.

그밑의 하얀것이 아주 단 연유입니다.

그래서 아주 찐하고 단 한국 다방 커피 맛이 납니다.